Kue Putu Ayu

Bahan 

1. tepung terigu (500 g)
2. telur ayam (5 butir)
3. gula pasir (500 g)
4. ovalet (1/2 sdm)
5. air kelapa (1 1/2 gelas)
6. kelapa sedang (1/2 butir -diparut-)
7. pewarna makanan hijau (secukupnya)
8. garam (1 sdt)
9. vanili (1 bungkus)

Cara membuat

a. Campur bahan-bahan menggunakan mixer dengan urutan : gula pasir, telur, garam, vanili, tepung terigu, ovalet.
b. Campur bahan-bahan menggunakan sendok dengan urutan : air kelapa, kelapa parut, pewarna makanan.
c. Tuang dalam cetakan (4/5 penuh)
d. Kukus selama 15 menit.